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厨房排烟工程需要注意哪些事项?

文章出处:广州欧泊机电设备公司 人气:发表时间:2019-08-02 15:46:49

厨房排烟工程是每个酒店、餐馆厨房都需要经历的工程,该工程可以最大化的吸走油烟,防止油烟对工人们造成伤害,那打造厨房排烟工程需要注意哪些事项呢,今日就让我们来了解一下吧。

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一、厨房油烟净化器排气工程中管道的水平段不应太长。 油净化器装置的安装将增加风阻。最大距离不应超过15米,坡度应大于2%。水平端应配备接头,以便清洁管道中的油脂。新厨房油烟净化器的安装应安装在厨房排风扇前面,以减少排气管和风扇叶轮的烟雾,并延长管道清洁和风扇维护周期,连接排气罩的支管应设有风量调节阀。

二、厨房供气系统应为直流模式,厨房通风系统应为采用变速风扇或相关风扇送风和排风。这样就可以更直接,更有效地排出随时产生的大量废气。

三、选择厨房油烟净化器装置应根据厨房排气和炉灶数量而定。应根据炊具的具体位置考虑厨房出风口和排气口的布局。出风口不应朝向厨师的头部,以免影响厨师和喷气式飞机的健康状况,从而影响炊具的排气性能。 当确定出风口的出风速度时,离地面约2米的区域的风速优选为0.25m / s。在厨房油烟净化器安装中,供气口应沿排气罩朝排气罩方向排列,距离发动机罩前端至少0.7米,排气口尽量远离尽可能从引擎盖。每个烹饪厨房必须有一个有岗位送风。

四,应该注意机房,风扇和布局管道应位于厨房的上部。当厨房是公共建筑的一部分时,排气扇应放置在屋顶层上,这可使空气管道处于负压状态。厨房排气口应远离室内空调系统的通风口,以避免厨房和空调系统的气味,影响空调系统的空气质量。烟气净化器装置,风扇和风道连接应选择尽可能柔软,以减少风扇运转时连接管道产生的噪音,影响周围居民。如有必要,可在排气管上添加降噪功能。

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此文关键字:厨房排烟工程.广州消防排烟工程
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